可可是甚麼?

關於玩味可可

可可是甚麼?

巧克力的原料為 可可豆,可可是熱帶常綠植物,錦葵科,原產於南美,現在廣泛在非洲、東南亞和拉丁美洲種植,近年台灣也積極投入種植的行列。植物學家林奈,將可可命名為 Theobroma cacao,意思是諸神的食物

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