
調溫

巧克力調溫機
設備型番: Rev 2
設備尺寸: 318mm x 267mm x 134mm
設備重量: 5kg
電氣規格: 110V/ 60Hz
美國進口,每次最多可調溫700G巧克力,內建3組巧克力調溫模式,也可手動設定溫度,單日可產出4.5KG調溫巧克力。

巧克力調溫機 Delta
設備型番: Rev Delta
設備尺寸: 464mm x 464mm x 178mm
設備重量: 16.5kg
電氣規格: 110V/ 60Hz
電氣功率: 750W
美國進口,每次可調溫4.5KG巧克力,使用有孔擋版最多可調溫6.75KG,數位控制及記憶模組,最多可設定29組調溫模式。可加購搭配輸送台和披覆機。可手動調整調溫溫度。每4.5公斤巧克力調溫時間約30分鐘~1小時。

巧克力調溫機3Z
設備尺寸: 597mm x 597mm x 216mm
設備重量: 45 kg
電氣規格: 220 V/1300 W/ 10 A
美國進口,每次可調溫30Lbs 巧克力,使用有孔擋版最多可調溫45Lbs, 數位控制及記憶模組,最多可設定29 組調溫模式。 可手動調整調溫溫度,每30Lbs(約14kg)巧克力調溫時間約1hr 。

巧克力注模機D
設備型番: Skimmer D
設備尺寸: 495mm x 236mm
設備重量: 5kg
電氣規格: 110 V/ 20 W/ 3 A
美國進口,安裝於調溫機Delta之上,連續不斷地將巧克力從調溫機分配到模具中。 注模機有助於減少飛濺和水分等其他污染物擴散到您的巧克力中,同時通過其自動化節省入模的時間。

巧克力消泡振動台
設備型番: GT113VIBR
設備尺寸: 438mm x 337mm x 197mm
設備重量: 7.3 kg
電氣規格: 110V/ 60Hz 0.5A
1.托盤可一次放兩個歐規模具(275mm*175mm)。
2.利用震動消除液態巧克力中惱人的氣泡。
3.不鏽鋼材質彈簧,使用壽命長。
4.減震橡膠腳座,可平穩安置於桌面上。
5.矽膠材質托盤墊,方便清洗。

巧克力滾筒披覆機400
設備型番: PGJ-400
設備尺寸: 410mm x 400mm x 600mm
設備重量: 30 kg
設備容量: 3kg
電氣規格: 220V / 1KW.
全機皆為食品級不鏽鋼結構,將堅果、乾燥水果或其他食品放入其中與加入巧克力進行轉動,即可完成披覆,本機配備有鼓風機能幫助成品乾燥,也有熱風功能(最高溫可達約40度)可幫助重新塑形。

巧克力熱飲機
設備型番: CH10L
設備尺寸: 420mm x 360mm x 550mm
設備重量: 9 kg
設備容量: 10L
電氣規格: 110 V/ 60HZ
設有溫度調節系統(30度~90度),且有攪拌器能持續進行攪拌,是加熱巧克力及牛奶的最佳選擇。攪拌器及飲料桶皆可拆卸,清潔十分便利。

直立式冷藏櫃
設備型番: SC-350G
設備尺寸: 1922mm x 590mm x 620mm
電氣規格: 110V/ 60Hz
電氣功率: 2.1A/210W
黑色上下框,左右弧度鋁框門體,雙層鋼化玻璃門,保溫效果好,電子式溫度計,溫度更精確。前附水平調整架,前後皆附腳輪,移動方便。附4片調整式活動置物架,適合各種飲料食品儲存。